“食疗神医”被还原成骗子的反思

“食疗神医”被还原成骗子的反思

五涂杂文2025-05-21 16:05:00
湖南作家网报道:几天前这里还是门庭若市,排满了等着看病的患者,看一个号要两千块钱的悟本堂,昨天被当作违章建筑被有关部门拆除。短短半年时间,这个位于北京奥体中心体育场正门的半地下室里,上演了一出让人心情复杂的养生神话(6月4日央视新闻11)。一夜之间,从“食疗神医”还原成为骗子。
最近这几天媒体开展对京城最火、最贵神医之称的张悟本进行质疑。他的主要养生理论被包装在一本《把吃出来的病吃回去》的书里,这样一个所谓的“养生专家”,凭借荒谬到不堪一击的绿豆、茄子、苦瓜包治百病的食疗理论,短短四个月,这本书销量突破300万册,创下了销售奇迹。只是最近几天,各地书店已经将该书下架。
他是北京人,高中毕业后没有考上大学,1981年只好进入一家纺织厂当工人。但是,这个企业管理不善,效益不怎么好,1997年该纺织厂精简人员,干了16年的他没有任何关系只好下岗,自谋出路。这期间他卖过安利产品,后来又改行卖钙片,销售保健品,也曾自学看手相等。他对这样的生活感到极不满意,于是2000年来到北师大继续教育学院函授班进行自学,这是个“中医药”专业自学班,要求不严,实行的是开卷考试。由于他口才好,有两家公司看中了他,对他进行了包装。特别是在《把吃出来的病吃回去》一书出版后,他开始蹿红。随后北京电视台“民以食为天”节目制作人邀请张悟本出镜。今年2、3、4月,张悟本三上湖南卫视的脱口秀节目《百科全说》。他诙谐幽默的“脱口秀”,引来无数观众追捧。“最好的医生是自己,最好的医院是厨房,最好的药物是饮食”,这是张悟本在电视节目中的结束语,节目播出后被广为传诵。
不到两年时间,张悟本就被包装成了食疗神医,成了文化公司、出版商、发行商、电视台的摇钱树。他自称是中医世家,具有行医资格,是全国营养改善行动专家组成员、中国健康教育促进委员会讲师、卫生部微量元素重点实验室顾问、获卫生部首批高级营养专家称号等。可卫生部中国健康教育中心副主任陶茂萱在新闻发布会上,回答记者提问时明确表示:张悟本这些自我包装的称号,是不属实的。
自从他被聘开讲座以后,就快速走上了成名之路。今年2月,张悟本把各种头衔作为身份,虚假的罩在自己的身上,从某种程度上看,更增加了别人对他的信任度。我也看过张悟本的电视讲座,当时感觉很疑惑,你说他没有道理吧,怎么敢堂而皇之在电视上天天放,说他有理又不合逻辑。他说喝酸奶会堵塞血管,这完全是胡说,非常荒唐。证明他不懂医学常识。他提倡每天一斤绿豆煮水喝,能治近视、糖尿病、高血压,而且还能治肿瘤,这根本不靠谱。但他的讲话播出后在公众中影响很大,一度使得市场绿豆供不应求,至从绿豆被张悟本神化后,价格迅速飞升,一度出现了涨价风波。三四个月前,绿豆4.8元一斤,5月批发市场的绿豆已经10元一斤,零售达到13元一斤。其迅猛之势,将此前风头正劲的大蒜PK了下去。而整个冬春之交,绿豆价格火爆的同时,一则“绿豆汤包治百病”的传言不胫而走。
他的所谓食疗药方不是绿豆,就是白萝卜,再就是长茄子,基本上都能治百病,并且强调都有很好的疗效。这是地地道道的骗术,真是忽悠的利害。谁都知道辣椒营养丰富,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,还有B、胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,他如果讲吃辣椒对患眼病、痔疮、肠胃病、胆囊炎、咽喉肿痛、口腔溃疡、高血压病有影响,我是肯定对他的医术不会反对的,而他偏偏标新立意说:“辣椒吃不的,吃了后会得肺癌”,我当时听到后就感到好笑。张悟本所谓的养生理论有的不仅是没有科学依据,有的可能会引起严重后果。比如张悟本提倡补钙可以降血压,而且讲到男的吃4000毫克,女的吃3000毫克。中国工程院院士王陇德表示,钙的最大可耐受量是2000毫克,超出就会对身体造成损害甚至是引起肾衰竭。其实不仅仅是张悟本,在当前养生热的滚滚洪流中,各种养生学说纷繁复杂,诸多“专家”形形色色,都在利益链条的驱使下,集体粉墨登场。
张悟本之所以能得到老百姓的追捧,除了其一张能忽悠的嘴外,和近来日益火爆的养生类电视节目,做平台宣传起了推波助澜的作用不无关系。还有就是利用了公众,对中医养生知识的匮乏,利用了社会对于公众中医养生教育的缺失。如果要改变这种现象,唯一的办法就是:我们的就医条件需要更方便一些,在有条件的地方,多复制一些“神木模式”,让国民免费就医。当然,我们公民的健康素养还要提高一些,媒体更要树立科学、正面的舆论导向,告诉大家要正确的判断,和怎么来判断。谁都知道吃绿豆、蔬菜、萝卜、茄子对身体肯定没坏处,但不是说不停的去吃,还对身体有益处。据报道:南京居民张小姐,看了张悟本的电视节目后,她每天临睡前都要坚持吃几根萝卜条治病。一个月后,不但没有食疗好胃病,反而加重了病情,疼的更利害了,最后只好上医院去治疗。我国中医讲究辩证和适度,张悟本的言论明显的已经违背中医所尊重的常理,也违背了中医食疗的常理。当养生的理论开始威胁到很多普通老百姓的时候,不光是我们正规的专家应该站出来,卫生行政部门的官员也应该及时的出来拨乱反正。希望更多的社团、媒体、甚至政府部门对我国的健康教育事业更多的支持,卫生部门要对专门成立的保健机构建立标准,加强保健养生人员的准入制,规范他们的服务内容与流程。在食疗中,实事求是的宣传中医的预防保健作用,让老百姓不再盲目地跟风上当。
中医食疗伴随着中医的发展,已有数千年历史。中医的药疗和食疗,一直是相辅相成的,从未单独分开过。《黄帝内经》中就有“虚则补之,药以祛之,食以随之”等精典名句,指出了饮食调理只具有辅助意义。食疗是中医疗法的组成之一,一般老中医都是先用药物治疗,当患者对自己建立起信心之后,再劝患者予以食疗、按摩作为辅助治病,这是一般中医治疗的常规方式。而张悟本曲解利用中医概念,把食疗无限夸大,声称有独家秘诀,对高血压、心脏病、糖尿病、甚至癌症都可治愈好,讲的天花乱坠、牛皮吹上了天,主要目的不是治病,而是要博取商业利益。
被媒体炒红的张悟本,已经又被媒体掀翻了。随着张悟本
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